1. Ziemniaki i cebule obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach, przełożyć na durszlak, odsączyć z nadmiaru soku. Kapustę kiszoną przepłukać, odcisnąć i drobno pokroić. Starte warzywa, kapustę, jajka, mąkę, sól i pieprz przełożyć do miski i wyrobić. Na patelni rozgrzać mocno, większą ilość oleju. Placki z kiszonej kapusty podałam wraz z "kleksem" gęstej śmietany, ale można je zjeść z serkiem homogenizowanym, albo "Pysznym" serkiem ze Strzałkowa! Posyp świeżym szczypiorkiem albo koperkiem, jeśli lubisz. Kapusta kiszona ma bardzo dobry wpływ na nasze zdrowie. Poza poprawą odporności, dobrze działa na układ trawienny, pozytywnie wpływa na układ krążenia, a nawet poprawie kondycję skóry. Sok z kiszonej kapusty opóźnia efekty starzenia. Kapusta kiszona jest ważnym produktem w diecie pod względem wartości odżywczych. Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną składają się z tradycyjnych produktów. To placki ziemniaczane, więc jednym ze składników są ziemniaki. Do nich dołączyła odrobina mąki pszennej, cebula oraz czosnek. Obowiązkowa jest oczywiście tytułowa kapusta kiszona. Chrupiące. Bo to placki ziemniaczane. Mięciutkie w środku. W dodatku z niespodzianką - kiszona kapusta, która stawia opór zębom, a plackom dodaje charakteru. Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą to połączenie, które mienia wszystko. Przepisów na placki ziemniaczane jest tyle, ile polskich domów. Każdy ma swój. Placki z gotowanych ziemniaków, w niektórych regionach Polski nazywane dziadami, to przepis idealny, aby nie zmarnować nadmiaru ugotowanych ziemniaków. Placuszki można zrobić na słodko, ale pysznie smakują też na słono - z wytrawnymi dodatkami. .

placki ziemniaczane z kapusty kiszonej